Menu di San Valentino
Menu unico servito la sera del 14 febbraio 2025(senza servizio à la carte)180€ a persona
Amuse Bouche
1° piatto Mochi con tartara alle erbe
2° antipasto Cuore di mousse di foie gras con ciliegie Morello
3° antipasto Granchio reale con gelatina di yuzu e fiori di ravanello
Pesce Rombo arrosto, verdure di stagione con salsa beurre blanc
Carne Filetto di manzo Black Angus, carciofi confit con salsa teriyaki
Dessert Torta al cioccolato e lamponi
Abbinamento vino e cibo 3 bicchieri: 75€ 4 bicchieri: 95€ 5 bicchieri: 110€