Menú de San Valentín
Menú único servido la noche del 14 de febrero de 2025(sin servicio a la carta)180€ por persona
Amuse Bouche
1er plato Mochi con tartar de hierbas
2º entrante Mousse de corazón de foie gras con guindas
3er entrante Cangrejo real con gelatina de yuzu y flor de rábano
Pescado Rodaballo asado, verduras de temporada con salsa beurre blanc
Carne Filete de ternera Black Angus, alcachofas confitadas con salsa teriyaki
Postre Tarta de chocolate y frambuesas
Maridaje 3 copas: 75€ 4 copas: 95€ 5 copas: 110