OMAKASE-Menü
Das OMAKASÉ MENU bietet Ihnen unsere besten japanischen Tapas
der Service gilt bis 22.00 Uhr
und Bestellungen für mindestens 2 Personen.
5 Schritte
69 €
6 Schritte
85 €
7 Schritte
99 €
Wagyu-Zuschlag
29 €
Und um sie bestmöglich zu begleiten
SPEISE- UND WEINVERGLEICH
Entdeckung 2 Gläser
35 €
Evasion 3 Gläser
45 €
Prestige 5 Gläser
69 €
Kalte Tapas
Shabu shabu salada
Salat aus fein geschnittenem und pochiertem Rindfleisch mit Sesamvinaigrette
23 €
Shake no carpaccio
Carpaccio von Lachs Label Rouge, Yuzu-Sauce
23 €
Hamachi no carpaccio
Carpaccio vom Bernsteinmakrele, Yuzu-Sauce
25 €
Mille-mellow ceviche
Weißer Fisch, Lachs, Zwiebeln, Koriander, Gurken, Limetten- und Gelbzitronensoße, Knoblauch, Ingwer
26 €
Maguro no tataki
Halbgegarter Thunfisch, Essigzwiebelsauce
28 €
Maguro no tarutaru
Thunfischtartar mit Lachsrogen
28 €
Gyu hireni ku no tataki
Halbgares Rinderfilet, süß-saure Essigsauce
29 €
Oma-ru ebi to shirataki no diet salada
Hummersalat und Taropaste auf Diät
38 €
Edamame
In Salz gekochte Sojabohnenschoten
11 €
Warme Tapas
Nasu ni miso yaki
Halbe gegrillte Bio-Aubergine mit süßem Miso
17 €
Koushi no panko yaki
Paniertes Kalbsschnitzel mit Panko
25 €
Ebi no tempura salada
Tempura-Garnelensalat mit Gewürzen
24 €
Stopfleber yaki no teriyaki sauce
Gänseleberschnitzel à la plancha auf Sushi-Reis, Teriyaki-Sauce
29 €
To kusei age gyoza
Gebratene Ravioli mit Huhn und Gemüse
17 €
Tempura no moriawase
Tempura von Gambas und Gemüse
27 €
Torimomo no karaage tonkatsu sosu salada
Frittierte Hühnerkeule in Tonkatsu-Sauce mit Krautsalat
25 €
Potetokorokke to kaybetsu salada
Frittierter Kartoffelpuffer mit Krautsalat
17 €
Sushi & Sashimi
Nur unter der Woche außer an Feiertagen
Uramaki-Sushi
Kalifornien
California Roll, Lachs mit rotem Gütesiegel, Avocado
18 €
Maguro yaki
Gegrillter Thunfisch, Thunfischtartar, Avocado, Jalapeno
28 €
Shake yaki
Gegrillter Lachs mit rotem Gütesiegel, Käsecreme, Minze, Röstzwiebeln, Teriyaki-Sauce
28 €
Ebi ten Mayonnaise
Tempura von Gambas, Spargel, würzige Mayonnaise
29 €
Nigiri-Sushi
Am Stück
Shake
Sushi Lachs Label Rouge
6 €
Suzuki
Sushi-Bar
6 €
Ebi
Sushi Garnele
9 €
Hamachi
Sushi seriole
9 €
Hirame
Sushi Barbue
10 €
Maguro
Sushi Thunfisch
10 €
Wagyu
Sushi wagyu
15 €
Moriawase
Sushi-Sortiment 8 Stück
45 €
Sashimi
7 Stück
Shake
Lachs Label Rouge
24 €
Suzuki
Bar
24 €
Hamachi
Seriole
29 €
Hirame
Barbier
29 €
Maguro
Thunfisch
35 €
Moriawase
Sashimi-Sortiment 12 Stück
39 €
Vorschlag des Kochs
Chirashizushi - ちらし寿司
42 €
Unsere Mittagsformeln
Nur unter der Woche außer an Feiertagen
Mittagsformeln
Omakase 2-Gänge-Menü
Vorspeise + Hauptgericht oder Hauptgericht + Dessert (nach Wahl)
28 €
Omakase-Menü 3 Palts
Vorspeise + Hauptgericht + Dessert (nach Wahl)
32 €
Bento-Box
Gyu
Rindfleisch mit Teriyaki-Sauce, Sashimi, Sushi, Maki, Tempura, Tsukemono, Miso-Suppe und Reis
29 €
Shake
Lachs mit dem roten Gütesiegel Teriyaki-Sauce, Sashimi, Sushi, Maki, Tempura, Tsukemono, Miso-Suppe und Reis
29 €
Sushi
Makisushi theishoku
Makizushi-Sortiment (Miso-Suppe, Tsukémono)
24 €
Sashimi theishoku
Sashimi-Sortiment (Miso-Suppe, Tsukémono)
29 €
Nigirisushi theishoku
Sortiment von Nigirisushi (Miso-Suppe, Tsukemono)
29 €
Vorschlag des Kochs
Chirashizushi - ちらし寿司
34 €
Unsere Desserts
Sherbet
Hausgemachtes Sorbet nach Granita-Art - Yuzu oder Umeshu
10 €
Daifuku mochi to matcha no ice cream
Mochi mit Kirschblüten und roten Bohnen und Eis aus grünem Tee
10 €
Ice Cream Mochi
Gefrorener Mochi - 2 Geschmacksrichtungen zur Auswahl
10 €
Kyo no furu-thu no moriawase
Teller mit frischen Früchten der Saison
11 €
Matcha-Brulée-Creme
Crème Brulée mit grünem Tee
12 €
Unsere Getränke
Sake
Shirakabegura junmai ginjo
12 € das Glas mit 7 cl
66 €
Prickelnder Sake "Mio
10 € das Glas 7 cl
25 €
Prickelnder Sake "Mio" dry
10 € das Glas 7 cl
20 €
Sake Junmai Ginjo
10 € das Glas 7 cl
20 €
Shirakabegura junmai ginjo
Der angezeigte Preis ist für ein Glas von 7cl
9 €
Sake "trüb" nigori junmai
Der angezeigte Preis ist für ein Glas von 7cl
9 €
Tokubetsu junmai
Der angezeigte Preis ist für ein Glas von 7cl
8 €
Sho chiku bai classic junmai
6 € das Glas mit 7 cl
28 €
Shochu
Lkkomon
Süßkartoffel-Shochu - 9 € das Glas 7 cl
55 €
Nippon shochu mit Kirschblüte
Nippon Shochu mit Kirschblüte - 7 € pro Glas 7 cl
42 €
Towari
Shochu mit Buchweizen - 7 € pro Glas 7 cl
42 €
Whisky
Nikka coffey grain
Whisky - Glas 6 cl.
15 €
Nikka aus dem Fass
Whisky - Glas 6 cl
12 €
Nikka blended
Whisky - Glas 6 cl
10 €
Biere
Coedo ruri
Bier 33 cl
8 €
Coedo beniaka
Bier 33 cl
8 €
Coedo shiro
Bier 33 cl
8 €
Kirin
Bier 33 cl
7 €
Asahi
Bier 33 cl
7 €
Liköre
Yuzushu
Yuzu-Likör - Glas 7cl
10 €
Umeshu
Pflaumenlikör - Glas 7cl
8 €
